Braukurs

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Bei Ihrem Braukurs in Korneuburg im Norden von Wien dreht sich einen ganzen Tag lang alles rund um den beliebten Gerstensaft. Vom Malzschroten bis zum Gärbottich legen Sie selbst Hand an und unterstützen den Brauer bei der Herstellung der Bierspezialität. Die fachliche Theorie ergänzt die einzelnen Arbeitsschritte, so dass Sie den Prozess des Bierbrauens Schritt für Schritt verfolgen können.

Selber Brauen in Theorie und Praxis

Als Hobby-Brauer lernen Sie auch die Entstehungsgeschichte des Biers. Zupacken heißt es dann beim Malz schroten, Einmaischen und dem Läutern. Bei einer zünftige Jause zwischendurch können Sie sich austauschen und für den zweiten Teil stärken. Am Ende des Tages verleiht Ihnen der Diplom-Biersommelier eine Urkunde als Erinnerung an diesen ganz besonderen Braukurs.

Leistungen:
- Braukurs (8 Std.)
- gemeinsames Brauen
- vom Malzschroten zum Gärbottich
- theoretische Einführung zum Bierbrauen
- Brauereiführung
- Vortrag zur Entstehungsgeschichte des Biers
- zünftige, hausgemachte Brauerjause
- Bierverkostung der hauseigenen Sorten
- Brauerdiplom
- bieriges Souvenir

Teilnahme:
- Mindestalter 16 Jahre

Jugendliche können in Begelitung oder mit der schriftlichen Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigten teilnehmen.

Wichtige Informationen:
- Mindestteilnehmerzahl 3 Personen

Dauer:

- insgesamt ca. 8 Stunden

Preisinformation: Der ausgewiesene Preis gilt für 1 Person.

Gruppengröße:
- in kleinen Gruppen bis 8 Teilnehmer

Zuschauer:
- nicht möglich

Mitzubringen:
- Kleidung, die schmutzig werden darf
- Kopfbedeckung
- idealerweise Gummistiefel
- Einweghandschuhe, Schutzbrille werden gestellt